杉姫

ブログblog

杉姫「鴻城乃誉 純米吟醸」 留 2016.12.13

今日は、杉姫「鴻城乃誉 純米吟醸」 の留の作業を行いました。今日は、山城屋従業員4名で山縣本店に

行き、蒸米運び、仕込みタンクに入れ、櫂を入れてきました。大きな作業は、ひとまず終了しますが、

これからどんどん発酵していき、酒になっていきます。楽しみです。

dsc_1122

dsc_1124

dsc_1125

dsc_1126

dsc_1127